A gyors tartás olyan ősi hagyomány, hogy nincs egyértelmű válasz arra, hogy mikor és miért jelent meg. Valaki a szezonális bioritmusok sajátosságairól beszél, valaki azt állítja, hogy az élelmiszer banális hiánya korlátozásokhoz vezetett. A böjt idővel rítus jelleget öltött, majd megjelent benne a vallásos jelentés. Így vagy úgy, de a modern civilizált világban, ahol bőven van élelem, a böjt hasznos dolog. Sőt, a böjt keresztény hagyományában van egy spirituális oldala is: az embernek nemcsak a gyorsételeket kell visszautasítania, hanem a szenvedélyekről és a bűnökről is le kell mondania.
Minden évben a vidám Maslenitsa vége után kezdődik a nagyböjt a laikusok számára. Sok hívőt érdekel, hogy ebben az időszakban mit lehet enni és mit nem. Cikkünkben ezzel foglalkozunk.
Mi a böjt a laikusok számára?
A keresztény nagyböjt idején az étkezési korlátozásokat az Egyházi Charta szabályozza, amelyet a papság szigorúan betart. A világon élő összes többi embernek általában ugyanazokat a szabályokat kell követnie. De a laikusok ortodox böjtje kevésbé szigorú. A papokat és szerzeteseket arra utasítják, hogy korlátozzák magukat az ételekben és az élvezetekben, gyakrabban imádkozzanak, és vállaljanak lelki meditációt.
A böjt szigorú betartása száraz étkezést jelent, hétköznaponként (este) és kétszer szombaton és vasárnap. Tilos édes és zsíros (még növényi olaj is), a főtt ételnek hidegnek kell lennie. A laikusok tápláléka a böjt alatt nincs olyan szigorúan korlátozva: bizonyos napokon lehet meleget enni, halat enni. Ünnepnapokon és vasárnapokon szabad bort inni. Naponta többször is ehetsz, de akkor is célszerű dél után kezdeni.
Négy többnapos böjt
A nagyböjt minden évben más-más időpontban kezdődik és végződik, mivel megelőzi Krisztus feltámadásának ünnepét, és nincs meghatározott dátuma. Ez a leghosszabb, hét hetes bejegyzés.
Péter böjtjének kezdetének időtartama és időpontja attól függ, hogy melyik napra esik a feltámadás ünnepe: minél korábbi húsvét, annál hosszabb a böjt. Egy héttel a Szentháromság után kezdődik és július 12-én, Péter és Pál apostolok napján ér véget.
Legközelebb augusztus 14. és 28. között le kell mondanod a gyorséttermekről. Ez az elmúlás böjtje, a Szent Szűzanya böjtjének szentelték. A köznép Szpasszkijnak hívja.
Negyven nap adventi böjt a laikusoknak – november 28-tól január 6-ig.
Böjt Krisztus feltámadása előtt
A böjt az apostoli időkben jelent meg a templomban. Jézus Krisztusnak szentelték, aki negyven napig imádkozott és böjtölt a sivatagban, mielőtt prédikált.
A laikusoknak való nagyböjt nemcsak a leghosszabb, de a legszigorúbb is. Az első napon egyáltalán nem lehet enni. Ugyanígy tartózkodni kell nagypénteken (húsvét előestéjén). Ezen a napon a Megváltót keresztre feszítették, a hívők emlékeznek szenvedéseire, és különleges imákat olvasnak.
A laikusok a böjt 1. és 4. hetén hideg főtt ételt ehetnek, a nagyhét kivételével a többi héten meleget ehetnek: az ünnep előtti utolsó héten minden korlátozás szigorú betartását írják elő.
Mit ne egyél?
Böjtben nem ehet húst, tejet (még szárazon sem), tojást (és tojásport), állati zsírokat. Tilos olyan ételeket fogyasztani, amelyek ezeket a termékeket tartalmazzák. A boltban sokáig kell időznie minden polcnál, hogy figyelmesen elolvassa a vásárolni kívánt termék összetételét. Manapság sok gyártó kínál speciális, lean termékeket, és még a gyorséttermek is külön menüvel rendelkeznek gyorsételek nélkül.
A laikus böjt tiltja a csokoládé fogyasztását – még azt is, amelyik nem tartalmaz tejet vagy egyéb állati eredetű összetevőket. Ennek a tabunak az az oka, hogy ebben az időszakban az örömökben is korlátozni kell magunkat.
Mit ehetek?
A böjtben fogyasztható ételek többek között a héttől is függenek. Az első, a negyedik és a hetedik héten szigorú böjtöt írnak elő, hogy hétköznapokon nyers ételt és kenyeret fogyasszunk - ez az úgynevezett száraz étrend. A második, harmadik, ötödik, hatodik héten az ételt meg lehet főzni.
Böjtben bármit ehetsz, amiben zöldség vanszármazás - különféle gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, savanyúságok, sovány kenyér. Ügyeljen arra, hogy a hüvelyesek és a zöldek szerepeljenek az étrendben. A gomba is sovány ételnek számít. A tartósítás jól jön: lekvárok, alma, sárgabarack és körte szirupban.
A nagyböjt által a világiak számára a hét napjaira vonatkozó korlátozások meglehetősen szigorúak. Tehát a hétfő, szerda és péntek a legszigorúbb nap. Még a 2., 3., 5. és 6. héten sem lehet bennük meleg ételt enni. Növényi olaj megengedett szombaton és vasárnap, a nagyobb egyházi ünnepeken - az Angyali üdvözlet (április 7.) és Virágvasárnap (egy héttel húsvét előtt) - halat lehet enni. Lázár szombaton (virágvasárnap előtt) halkaviár megengedett.
Az alkohol, amelytől a laikusok böjtölése általában tartózkodni mond, csak szőlőbor formájában megengedett vasárnaponként. Az összegnek nagyon mérsékeltnek kell lennie.
Vitatott termékek
A papság még mindig nem jutott konszenzusra a tenger gyümölcseivel kapcsolatban. Egyesek úgy vélik, hogy ezek használata lehetséges, mivel a garnélarák és a kagylók nem számítanak élőlénynek az egyházi hagyományban. Mások hajlamosak azt gondolni, hogy a tenger gyümölcseit a növényi olajjal egyidejűleg is fogyaszthatja - hétvégén és ünnepnapokon. Az Ószövetség ezt az ételt általában "tisztátalannak" nevezi, tilos megenni - az ortodox zsidók nem esznek tenger gyümölcseit. A keresztény vallás sok tekintetben eltér az ószövetségi elvektől, és számos ortodox kolostor alapító okirata megengedi a koponyabőrűek fogyasztását a nagyböjt idején is. Edd meg őket illnem – ez nagyrészt a böjtölő személyes döntése.
Test és lélek
Ne felejtsük el, hogy a laikusok nagyböjtje nem csupán diéta, hanem alkalom arra, hogy megtisztítsuk a lelket és gondolatainkat a bűnös és hiábavaló gondolatoktól és érzésektől. Csak a test megtisztítása a lélek részvétele nélkül ellentmond a böjt jelentésének, amelynek célja, hogy közelebb hozza az embert Istenhez. Ilyenkor nemcsak a finom ételekről, hanem az egyéb örömökről is le kell mondani: ne vegyen részt szórakoztató rendezvényeken, ne rendezzen zajos ünnepeket.
A nagyböjt idején nem házasodnak össze a templomban – a vallásos embereknek el kell viselniük az esküvőt. A szigorú böjt előírja, hogy tartózkodjunk a házassági kötelességektől, valamint a rossz szokásoktól és más pusztító szenvedélyektől. A böjt nem lehet könnyű séta, ez bravúr az Úr nevében. A hívőknek gyónniuk kell egy lelki mentornak, részt kell venniük az istentiszteleten és úrvacsorában kell lenniük.
A nagyböjt elsősorban a jó cselekedetek, Krisztus parancsolatainak szigorú betartásának és a hiábavaló aggodalmaktól való tartózkodás ideje. Mindenképpen segíts felebarátodnak, adj alamizsnát a rászorulóknak.
Böjt és egészség
Hasznosnak tartják az orvosok a böjtöt: az állati eredetű tápláléktól a szervezet tehermentesítése jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, a gyomor-bélrendszerre, az anyagcsere-folyamatokra. Ebben az időszakban fontos a zsírok, fehérjék és szénhidrátok egyensúlyának fenntartása. A növényi táplálékok lehetővé teszik: a hüvelyesek és a gombák nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, minden zöldségben és gyümölcsben sok szénhidrát, esszenciális zsírok találhatók.olajokat, különösen finomítatlan halakat és tenger gyümölcseit biztosítanak. A böjt étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, különösen azoknak, akiknek egészségi állapota nem tökéletes.
A laikusok böjtje megkönnyebbülést tesz lehetővé az idősek, gyermekek, terhes és szoptató nők számára. Ha bármilyen betegség fennáll, orvoshoz kell fordulni. Nem szabad elfelejteni, hogy az egyház nem javasolja a korlátozások önálló feloldását: minden esetben meg kell szereznie lelki mentora áldását.
Hogyan lépjünk ki a böjtből egészségkárosodás nélkül?
Fontos tudni, hogy a laikusok böjtje bizonyos változásokat idéz elő a szervezetben. Több enzim termelődik, amelyek a növényi táplálékok megemésztésére szolgálnak, és a szervezet leszokik az állatról. Ezért helyesen kell kiszállnia a posztból. Húsvét napján ne csapjunk le a gyorsétteremre: egy-két darab megszentelt húsvéti sütemény és egy tojás bőven elég a böjt megtöréséhez. Nem minden szervezet bírja el, ha hosszas diéta után azonnal sok zsíros húst, egy tucat tojást és két kilogramm édes muffint kap. Az akut hasnyálmirigy- és epehólyag-gyulladások száma meredeken növekszik húsvét napján, éppen azért, mert egyes laikusok oktalanul megszegik a böjtjüket.
