A poszt szigorú. Nagyböjt menü

2024 Szerző: Miguel Ramacey | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:21

Van egy olyan változat, amely szerint a nagyböjt fogalmának gyökerei a keresztény hit születésének eredetében rejlenek. Prédikátorai bebizonyították a pogányoknak, hogy csak a Megváltó Jézus Krisztusba vetett igaz hit segíthet legyőzni minden megpróbáltatást, még az olyan súlyosakat is, mint a böjt.

A nagyböjt spirituális jelentése

Annak ellenére, hogy a nagyböjt szigorú és nehéz, egy igaz hívő számára egyáltalán nem jelenti a megpróbáltatások terhét, hanem a közösség lehetőségének örömét, valamint a lélek felszabadításának boldogságát hordozza. minden rossztól, feketétől és bűnöstől, ami az emberben egész évben felhalmozódott.

Van olyan dolog a Bibliában, hogy egyházi tized – a bevétel egy részét, amit az ember kap, át kell adnia az egyháznak. Ha pontosan számolunk, akkor a nagyböjt szigorú változatában, hétvégéket leszámítva, amikor egy kis eltérés megengedett, körülbelül 36,5 napig tart. Ez az egész év 365 napjának egytizede. Tehát a bibliai kánonok szerint egy igaz kereszténynek ezt a 36,5 napot az egyháznak, Istennek kell adnia, emlékeznie kell a Megváltó gyötrelmére és el kell fogadniarészvétel bennük önmegtartóztatással és imával.

Mire épül a szigorú böjt? Mit ehet manapság egy keresztény? A nagyböjt általában növényi ételek fogyasztásával jár. A böjtölő ember ne egyen húst, túrót, joghurtot. Nem azt kell megérteni, hogy az ember pontosan mit csinál, hanem azt, hogy miért teszi, mi ennek az értelme. A böjt mindenki tisztán egyéni dolga, az ő személyes titka. Az úrvacsora időtartama 40 nap, utána jön a Húsvét – Krisztus szent feltámadásának ünnepe.

Sajnos az embereket új irányzatok befolyásolják, amelyek szerint ma nagyon divatos hívőnek lenni. A kereszténység elfelejtésének ideje elmúlt, bár az igaz hívők a szovjet hatalom éveiben is imádkoztak és meghajoltak az Úr előtt. A Nagy Honvédő Háború idején a katonák imádkoztak az ikonhoz, mélyen a kabátjuk alá rejtve, és senki sem tudta megingatni a hitét. Ebből áll az igaz hit – ez az, ami az emberben létének kezdetétől fogva él, és nem a közvélemény szele hozza be.

Szigorú ortodox nagyböjt: szabályok és törvények

Aki tudatosan hitre jutott és rendszeresen betartja a böjtöt, nem valószínű, hogy tévútra téved, ha őszintén és tudatosan járta ezt az utat, anélkül, hogy hazudott volna magának.

Ha valaki még mindig a hithez vezető útjának legelején jár, ismernie kell az alapvető posztulátumokat, amelyek nélkül a böjt értelmét veszti.

Először is, a nagyböjt nem része a nőknek szóló fogyókúrás programnak, nem a cellulit elleni védekezés mértéke, ami még úgy is hangzik,istenkáromlóan. A papok azt hiszik, hogy a tiszta lélek soha nem engedi meg ezt a gondolatot.

Másodszor, senkinek sem szabad, és nem is köteles tudnia, hogy valaki böjtöl. Ez nem üres pimaszság, nem kérkedés tárgya, hanem minden egyes ember tisztán egyéni szentsége.

Harmadszor, amikor úgy döntesz, hogy elkezdesz böjtölni, nem kell valamiféle étkezési irányelveket adnod magadnak, mondd, hogy holnaptól nem eszek húst, szerdán pedig egyáltalán nem eszek. pénteken. Minden nagyböjti absztinencia kezdetét a szeretteivel, hozzátartozóival és önmagával való megbékélés, minden mulasztás, félreértés, konfliktushelyzet megszüntetése jelzi. A böjtölés során elfogadhatatlan a szeretteink és önmaga „evése”, és emlékezni kell az étkezési absztinenciára is.

Negyedszer, a legszigorúbb böjt nem a házastársi kötelességekről való lemondás, hanem a házasságtörés az oldalról tilos, mivel az egyház elítél minden más kapcsolatot, kivéve azokat, amelyek férj és feleség között fordulnak elő. Ellenkezőleg, nem szabad az absztinencia olyan fokára hozni magát, hogy azután szó szerint rohanjon az elsőre.

Ötödször, alkoholt csak hétvégén lehet fogyasztani, lehetőleg vízzel hígított bort, és legfeljebb egy pohárral.

Hatodszor, a fentieket megismételve, nem szabad elfelejtenünk, hogy a nagyböjt nem fogyókúra, és nem a pár kilogramm leadása a jelentése, hanem a lelki megtisztulásban, az önkontroll, a visszatartó képesség elnyerésében. impulzusok test.

Vansok élelmiszer-adalékanyag, ízesítő feltétek segítik a szigorú böjt kitartását. Mit ehetsz, hogy ne tűnjön olyan nehéznek, főleg egy kezdőnek?

Hogyan lehet a korlátokat lehetőségekké változtatni?

Mindvégig emlékezni kell arra, hogy a nagyböjt szigorú, és ilyenkor el kell felejteni minden állati táplálékot. Teljesen ki kell zárni a húskészítményeket, a tejet, a tojást és az állati zsírokat tartalmazó élelmiszereket. De kényeztetheti magát mindenféle gyümölccsel és zöldséggel nyersen, főtt, sült és szárított formában, valamint gabonafélékkel, fűszernövényekkel, mézzel és lekvárral. Hétvégén és ünnepnapokon növényi olajat adhatunk az ételekhez. Szigorú böjti napokon ajánlatos több tiszta vizet inni, és az étkezésről való gondolkodásról az imára és a templomba járásra váltani.

A szigorú böjt a tévénézés és a szórakoztató tevékenységek korlátozását jelenti. Egy televíziós műsor olykor annyi negativitást hordoz magában, hogy az ember önkéntelenül is megbánja, hogy bekapcsolta a tévét.

Oroszországban a nagyböjt idején nem tartottak esküvőt, de ez nem jelentette azt, hogy az életnek vége. Jobb, ha a böjtre szánt időt a lelki fejlődésre fordítod - elővehetsz egy könyvet, amit már régóta el akartál olvasni, még egyszer elmenhetsz a templomba, beszélgethetsz szeretteiddel, figyelhetsz rájuk. A lényeg az, hogy pozitívan gondolkodjunk, tartózkodjunk a haragtól és a rossz cselekedetektől. A nagyböjt nemcsak a fizikai testhez, hanem az ember erkölcsi jelleméhez is szigorú.

Ne feledje, hogy a szigorú böjt nem azbetegeknek, terhes nőknek, gyermekeknek és nehéz fizikai munkát végzőknek ajánlott. Minden esetben orvoshoz és lelki mentorhoz kell fordulnia. Az állampolgárok ezen kategóriái számára egyéni böjtre vonatkozó javaslatok lehetségesek.

Hogyan írjunk be egy szigorú böjtöt

A szigorú böjt kezdete a legnehezebb szakasz, különösen azok számára, akik először böjtölnek. Az utolsó hét első napja és pénteke legyen teljesen gyors, vagyis egyáltalán tartózkodjon az evéstől. A böjt szigorú heteiben, azaz az első és az utolsó héten megengedett a gyümölcs, zöldség, kenyér, víz.

A böjt ideje alatt bármilyen gabonafélék, diófélék, gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek megengedettek. Ehetünk mézet, lekvárt, tejtartalom nélküli kakaót, zselét. A nagyobb ünnepeken, mint például az Angyali üdvözlet, Virágvasárnap és Lázár szombaton a hal és a tenger gyümölcsei, hétvégén pedig a növényi olaj is megengedett.

Az egészség károsodásának elkerülése érdekében a böjtölőnek időnként meg kell tagadnia magától a hús és húskészítmények fogyasztását. Így hozzászoktathatja szervezetét az állati fehérje hiányához. Az ilyen „felkészítő” napokon ajánlatos több vizet inni, ez normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait.

Hogyan lehet bejegyzést hagyni

A nagyböjt végén nem lehet azonnal megszegni azt a szigorú rendszert, amelyhez az ember hozzászokott. Hosszú napokig tartó önmegtartóztatás után a szervezet nem szívja fel nagy mennyiségben a húst. Nagy mennyiségű állati eredetű élelmiszer fogyasztásagyomorműködési zavarokhoz, esetleg mérgezéshez vezethet. Könnyen emészthető ételekkel kell kezdenie, és kívánatos, hogy a böjtről való zökkenőmentes átmenet mindaddig tartson, amíg a böjt tartott.

Az étlap sovány, sós és fűszeres

A szigorú böjt receptjei eltérhetnek nagyszámú fűszer, adalékanyag, fűszer jelenlétében. Használhat petrezselymet, kaprot, cukrot, sót, fahéjat, és akkor senki sem mondhatja, hogy a zöldségekből, gabonafélékből készült saláták és rágcsálnivalók, első és második fogások nem fogyaszthatók az ízetlen ízük miatt. És néhány recept minden alkalomra kedvenc ételévé válhat. Gondoskodni kell arról, hogy a fűszerek és fűszerek nyomokban ne legyenek állati eredetűek.

A nagyböjti asztal háziasszonya, különösen az, aki dolgozik, és csak este jön haza, saját bőrén tudja, hogy sokkal könnyebb kigondolni a közelgő vacsorát, mint megfőzni ezt a vacsorát. Valami sovány, nem kalóriatartalmút kell csinálnunk, de úgy, hogy mindenki jóllakjon. Ugyanakkor az összetevők száma nagyon korlátozott.

A zöldségleves igazi mentőként szolgál majd egy praktikus háziasszony számára a nagyböjt idején. Bármely étel alapjává válhat - mind az első, mind a második. A húsleves frissen is csodálatos és illatos, ha pedig adagonként a mélyhűtőben tárolod, biztosan jól jön egy finom leves, zöldségpörkölt vagy Eintopf sürgős elkészítéséhez. A főzéshez használt zöldségeket minden rendelkezésre álló és a háztartás szereti.

A különleges ízértzöldségleves hozzáadhat gombát, kakukkfüvet, rozmaringot és más kedvenc fűszereket és gyógynövényeket. Először az apróra vágott gombás zöldségeket olajon megdinszteljük, majd felöntjük vízzel, felforraljuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket és a paprikát, és lassú tűzön körülbelül egy órán át pároljuk.

A sovány ételeknél minden másnál fontosabb a megjelenés. Az élénk színek étvágyat okoznak, és elvonják a figyelmet magáról az étel összetételéről, amelyben gyakran eszeveszetten szeretne húst találni. A jóllakottság érzése általában meleg, ezért a sovány ételeket a legjobb melegen tálalni, a chili vagy a gyömbér pedig segíthet a meleg étel hatásának megteremtésében.

Színes zöldségek és gyümölcsök a posztban - padlizsán, kaliforniai paprika, alma, szilva egyszerűen nélkülözhetetlenek a nagyböjti menü összeállításánál, mert az élénk színek nagyon feldobnak.

Végezetül ne feledkezzünk meg a zöldségek és gyümölcsök különféle sózási, vizeltetési, erjesztési és pácolási módjairól sem! Savanyú káposzta főtt burgonyával – finomabbat el sem tudsz képzelni!

Remek bejegyzés. Szigorú diéta, mint alkalom a fantasztikus repüléshez

A böjtölők ne érezzék magukat megfosztva a finom és gyönyörű ételektől. Annyi csodálatos, illatos és kielégítő böjti étel létezik, hogy minden böjt gasztronómiai öröm lesz mindenkinek!

Ha van lencse, a háziasszony nagyon egészséges, ízletes és gyönyörű levest készíthet olívabogyóval, citrommal és fűszernövényekkel.

A nagyböjti menü megkoronázása a gombás sült krumpli, tetszőleges zöldséget tehetünk bele, és a változatos színes képek készítéséhez az optimálisa kaliforniai paprika jó választás lehet.

Egy másik fűszeres recept a fóliában sült burgonya fokhagymás szósszal. A padlizsán bőségesen fűszerezhető fokhagymával, ha nem tervezünk találkozókat és személyes kapcsolatokat. Ha pedig igazán húsra vágyik, akkor a falafelnek nevezett sovány csicseriborsó golyó a fasírt utánzataként is szolgálhat.

Sokan panaszkodnak arra a szigorú posztra, hogy nem lehet túróval kedveskedni. Ez nem igaz! Ha a búzadarát cukorral összekeverjük és almában sütjük, akkor a kapott töltelék nagyon túró ízű lesz. A búzadara hasznos tulajdonsága, hogy magába szívja a gyümölcsleveket, megduzzad és krémszerűvé válik. A háziasszonyoknak tudniuk kell ezt, és ki kell használniuk a gabonafélék ezen tulajdonságát a sovány konyhában.

Nagyszerű étel vacsorára – kuszkusz fűszernövényekkel. Főzése öröm. Két evőkanál gabonafélét össze kell keverni olívaolajjal, sóval. A kuszkuszba mélyedést készítünk, forrásban lévő vizet öntünk bele, összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, felverjük. Tizenöt perc a tűzön elég egy egyszerű és kielégítő étel elfogyasztásához.

Ha van zöldség a tegnapi vacsorán, 10 perc alatt főzhetsz rizstésztát zöldségekkel. Ehhez a cérnametélt forrásban lévő vízzel kell önteni, és hagyni kell egy kicsit főzni. A felszeletelt zöldségeket 7 percig pirítsuk meg olajon, melyben előzőleg egy gerezd fokhagyma megdinsztelődött, majd a zöldségekhez rizspürét adunk, szójaszósszal ízesítjük egy kicsit, a tetejére pedig ízlés szerint szezámmagot szórunk.

A babpaszta úgy néz ki, mint egy májpástétom. Kiszolgálni őtaz asztalon a bab barna színével ellentétben játszhat, ha kukoricaszemet vagy bármilyen zöldet tesz a tetejére. A paszta elkészítéséhez a babkonzervet villával pépesítjük, és 30 g dió, 2 desszertkanál olívaolaj, néhány szem feketebors, valamint koriander és mustármag keverékét adjuk hozzá. A kapott pástétomot ízlés szerint sózzuk, majd kenyérre, paradicsomra kenjük, vagy önálló ételként fogyasztjuk.

A sült tofu bármilyen zöldséggel tökéletes. Vastag szeletekre kell vágni és fokhagymás olajon kisütni. A zúzott fokhagymát előre megdinszteljük. A szójaszószt keményítővel és chilipaprikával kell összekeverni, és sűrűsödésig forralni. Ezután ezt a szószt a sült tofura kell önteni, megszórni szezámmaggal és fűszernövényekkel.

Desszertként kényeztesd magad egy zöldséges és banános turmixtal. Úgy néz ki, mint egy idegen fantázia az egészséges életmódról. Főzni pedig egyszerű – csak keverjen össze három marék spenótot, néhány ág tárkonyát, bármilyen zöldsaláta levelét és egy banánt egy turmixgépben.

Almát is süthetsz dióval. Ehhez két zöldalmát meg kell tölteni öt dió „darált húsával”, 2 teáskanál barna cukorral vagy mézzel és mazsolával. A gyümölcsök 20 perc alatt elkészülnek, a sütőben való sütés hőmérséklete legalább 200 fok legyen.

Végül a keleti édességek ínyencei könnyedén készítenek napraforgómagból gozinakit, és a receptben szereplő vajat egyszerűen le kell cserélni növényi olajra.