Ma az Apple Megváltó az Úr színeváltozásának fontos nemzeti ünnepe. Az első betakarításra időzítve. Melyik napon ünneplik a keresztények az Alma Megváltót? Az ünneplés időpontja hagyományosan augusztus 19-re esik. A közhiedelem szerint ettől a naptól kezdve a természet nyárról őszre fordult. Hogyan ünnepelték az Alma Megváltót? Az igaz és babonás hagyományokat a cikkben ismertetjük.
Az ünnep története
Az Alma Megváltó ünnepét eredetileg az ókori Oroszországban ünnepelték, és a pogány szláv Spas istennek szentelték. Tisztelték Istent ajándékokkal, a föld gyümölcseivel. A szlávok úgy vélték, hogy az első gyümölcsöket az anyatermészetnek kell adományozniuk, így áldást kapnak a gazdag termésre. Ennek érdekében gyümölcsöket osztottak a szomszédoknak, vízbe és tűzbe dobták.
Szokás volt, hogy a pogány szlávok több gyógyfürdőt ünnepeljenek, amelyek nevéhez és ünneplési idejéhez kapcsolódtak a föld különféle ajándékai. Ma hagyományosan ünneplik a méz-, alma- és diófürdőt. Céljuk, hogy emlékeztessenek a legnagyobbakraa természetes erő és az értékek, amelyeket az embereknek ruház.
Más nevek
Az ünnepnek sok neve van. Az első gyümölcsök ünnepe, az ősz, a második megváltó becenevet kapta. A keresztény egyház bibliai motívumok alapján nevezte el az ünnepet - Megváltó a hegyen. Ez összefügg Krisztus tanítványaival való felemelkedésével a szent Tábor-hegyre, ahol a Biblia szerint az ima során Jézus arca megváltozott, és a ruhák hófehér színt kaptak. És ez az emberiség jövőbeli Megváltójának nagy sorsának jele lett. Az egyházi naptár a Megváltó ünnepét Isten fiának nagy tetteihez időzítette. Maga a „megváltó” fogalma, amely külön definícióvá vált, ugyanazt a gyökeret tartalmazza, mint a „megváltó”.
Az ünnep hagyományai és szokásai
Az ünnep alatt a hívők felveszik legjobb ruháikat, lehetőleg világos színekben, és eljönnek a templomokba az Alma Megváltónak szentelt istentiszteletre (erről az akcióról a cikkben látható fotó). Ezen a napon tartják a gyónás és az úrvacsora szentségét, ünnepi imákat. A liturgikus szertartások után megszentelik a hozott gyümölcsöket. Ennek a szokásnak a gyökerei az Ószövetség idejéből származnak, amikor a szőlőt és a kalászt vitték a templomba áldásra.
Az oroszországi szőlőtőke ritka növekedése miatt az emberek a szőlőt almára cserélték, amelynek szüretének ideje egybeesett az Almamegváltóval. Így az alma az ünnep megszemélyesítője lett.
Hagyományosan úgy gondolják, hogy az almaevés csak ezután válik lehetségesséfelszentelésük szertartását az egyház lelkésze végezte.
Az ősök jámboran hitték, hogy a halott gyerekeket egy másik világban érett illatos almával kezelik. A halott gyerekek szülei almát vittek csecsemőkorukban elhunyt utódaik sírjába. A modern hagyományok szerint a meggyújtott almák azoknak a rokonoknak és barátoknak állítanak emléket, akik már nincsenek a földön.
Régebben az volt a hiedelem, hogy az aratás megáldásához közvetlenül a mezőre kell hívni egy lelkészt.
Az ünnepen a háztartási munkák nem voltak megengedettek. Varrni, kötni, takarítani nem kellett. Csak a főzés volt engedélyezett, valamint az érett gabonafélék betakarítása a szántóföldekről.
A Megváltó fényes, ünnepi napját széles körben ünnepségekkel ünnepelték, búcsút vettek a nyártól, és találkoztak az őszrel. Szokás volt vásárt rendezni. Rajtuk az érett almát egész szekéren árulták, miközben szokás volt licitálni. Úgy tartották, ha sok az alma, akkor minél többet kell kiosztani a rászorulóknak. És minél nagyobb a nagylelkűség, annál több szerencsét és gazdagságot ígér a sors. És akik megfeledkeztek egy ilyen szokásról, őseink gonosznak, kapzsinak és ravasznak tartották.
Jelek és babonák
Őseink számos jelet és babonát kapcsoltak a Megváltó megjelenéséhez, és ezek közül néhány a mai napig fennmaradt. A jelekre való odafigyelés, azok követése nemcsak a következő év időjárásának előrejelzését tette lehetővé, hanem a mindennapi, családi élet esetleges nehézségeinek megelőzését is. A jelek a természeti jelenségek és az emberek viselkedése és az események közötti összefüggés hosszú távú megfigyeléseivé váltak,munkaszüneti napon történt.
Időjárás és betakarítás
Azt hitték, hogy az Apple Spas megjelenésével az időjárás megváltozott, átalakult. Aznap az időjárás határozta meg, hogy milyen tél lesz. Az aznap zuhogó eső nedvesnek és hidegnek ígérkezett a téli hónapokra. A tiszta meleg idő pedig havas telet jelez, kemény fagyok nélkül.
Az Úr színeváltozása után az időjárás drámaian megváltozik – az éjszakák érezhetően hidegebbek és hosszabbak lesznek. Most már tudjuk, hogy az ilyen időjárási változások pontosan az évszakváltáshoz kapcsolódnak. De őseink számára kényelmesebb volt a kialakult jelek szerint élni.
A megsárgult levelek a fákon azt eredményezték, hogy hamarosan kemény hidegre kellett várnunk.
A faágakon nagy számban ülő seregélyek kemény januárt ígértek.
A méhek viselkedése ezen a napon meghatározta, milyen lesz a közelgő ősz. Egy csepp finom eső és egy rajban gyülekező méhek a nyirkos és esővel telített őszről beszéltek.
Minden gabonát megpróbáltak eltávolítani a szántóföldekről a Megváltó dátuma előtt. Azt hitték, hogy az első eső, amely leesik, elpusztíthatja az egész termést. A jel közvetlenül kapcsolódik az esős évszak kezdetéhez.
Babonák az első elfogyasztott almáról
Az ókori néphit szerint a Megváltó napján elfogyasztott első alma alapján meg lehet határozni, mit hoz a következő év, milyen lesz. A gyümölcs savanyú íze jövőbeli bánatokat és szerencsétlenségeket ígért, az édes pedig sok örömteli és áldott eseményt. Ha savanyú volt az almaédes íz – a család nyugodt és rendben lesz.
A hajadon lányok számára az első elfogyasztott alma a dédelgetett vágyak beteljesülésének szimbóluma volt. És egy kedves, gondoskodó vőlegényre, boldog házasságra és egészséges gyerekekre gondoltak. És azt hitték, hogy a kívánság teljesül, ha a lélek fényes, és a kérés a szív mélyéből jön.
Kívánságteljesítési babonák
A fiatal lányok virágzó almafákat kértek, hogy adjanak nekik szépséget és gyengédséget, kalászok és vadvirágok koszorúit fontak, és egy almafa lombját adták hozzájuk.
Az volt a közhiedelem, hogy a rovarokat nem szabad elűzni az ünneplés napján, nemhogy megölni. Így el lehetett ijeszteni a szerencsét, mert egy hétköznapi, kétszer leguggolt légy sikert hozott az üzletben, teljesítette tervét.
Egy másik hiedelem szerint a megszentelt alma utolsó falatával az Apple Saviour-on egy titkos kívánság születik, és annak teljesülnie kell.
Babonák a jólétről
Ha ezen a napon a méhek mézre kezdenek özönleni, akkor az év gazdag lesz.
Szokás volt a meg nem született termés ajándékait szétosztani a szegényeknek, árváknak és más rászorulóknak. Az ilyen tettek azt ígérték az ajándékozónak, hogy bőségben él, és nem lesz szüksége az egész jövőre. Az emberek bíztak ebben a szabályban, és mindig betartották.
Azt is tartották, hogy egy egész alma elfogyasztása és még egy mag után sem hagyott mag jólétet és jólétet, sikert és szerencsét hoz a háznak.
Apple Spas: a jó közérzetet szolgáló rituálék leírása
Egy másik régi szokás szerint az egyik fél közepénfélbevágva egy megszentelt almát, fehér gyertyát kell helyeznie a templomból, és sétálnia kell vele az egész házban, végrehajtva a tisztítási szertartást. Szokás volt minden sarkon beszélni, és egy gyertyát az óramutató járásával megegyezően meggyújtani, háromszor körvonalazva egy kört. Ugyanakkor imákat olvastak, és kérték az otthon védelmét a viszontagságoktól. Békét és harmóniát kértek Istentől a családban. Ezután az égett gyertya viaszát az alma második felébe helyezték, mindkét felét szorosan összekötötték és elásták otthonuktól. És csak a tisztító rituálé végeztével lehetett elkezdeni az ünnepi asztalra készülő finomságokat.
Ha hirtelen a családnak előre nem látható pénzügyi kiadásai és adósságai voltak, akkor e nehézségek leküzdéséhez el kellett venni a három legérettebb almát, és el kellett menni a templomba. Ott adj oda kettőt azoknak, akik kérik a tornácon, és a legjobb, ha magad eszed meg, miközben némán kimondasz egy kérést a pénzügyi nehézségek megoldására.
Tiltások a Megváltó napján
Tilos volt ünnepnapon varrni, ez előrevetítette az egész életen át tartó szomorkodást és könnyeket.
Ezen a napon nem volt szokás hajat vágni, egyházi ünnepen nem végezhető munkának számított. Ráadásul a fogyó hold lassú hajnövekedést jelentett, ami betegség jele volt.
Az volt a hiedelem, hogy az elhunyt gyermekek szüleinek nem szabad almát enniük a Megváltó előtt, különben nem vennének lédús gyümölcsöt a következő világban.
Azt is tartották, hogy azok a nők, akik az ünnep előtt eszik az almafa gyümölcsét, magukra veszik minden anya Éva bűnét.
Tilalom volt a hús, a tojás és a zsíros ételek fogyasztására. Kívánatos volt nagyböjti ételeket enni. Ezenkívül tilos volt minden olyan tevékenység, amely összefonódik a káros szenvedélyekkel.
A legrosszabb ómen az volt, hogy veszekedni ezen a fényes napon, és a veszekedés közepette rosszat kívánni. Az elkövetőnek küldött gonosz kívánságok bumerángként százszorosára térhetnek vissza.
Mit szokás főzni az ünnepre?
Az Alma Megváltót 2018-ban is augusztus 19-én ünneplik a hívők. Ezen a napon szokás almatöltelékes péksüteményeket főzni. A méz és a dió hozzáadása mindig szívesen látott. Ősidők óta ezen a napon sütnek palacsintát, lepényt, sült almát, gazdag gyümölcszselét és kompótot. Hagyományosan elmentek látogatóba, megvendégelték egymást, este pedig ünnepséget szerveztek és elbúcsúztak a nyártól.
A fő csemege a mézes alma volt. A nagy jólétű házakban szokás volt mazsolát, diót, túrót hozzáadni ehhez az ételhez. Hagyományosan orosz sütőben főzve. De egy ilyen finomság még most is élvezhető egy modern sütővel vagy akár egy mikrohullámú sütővel is.
Az ünnepi asztal másik kötelező attribútuma az almás pite vagy a mi értelmezésünkben hagyományos charlotte. Ez a pite receptekben gazdag, de az elkészítéséhez leggyakrabban cukorral kevert tojásfehérjére, egy kis lisztre és a fő összetevőre - ömlesztett illatos alma szeletekre van szüksége. És minél több töltelék, annál gyengédebb és fényesebb lesz a zselés pite íze.
Egyszerű és megfizethető főzés a mi korunkbanaz étel almás palacsinta. Ha a legszokványosabb tésztához reszelt almapépet adunk, illatos, aranyló, dús palacsintát kaphatunk, amely még a gyerekeknek is tetszeni fog.
Attól a naptól kezdve a háziasszonyok elkezdtek téli almakészítményeket készíteni: befőtteket és lekvárokat főztek, lekvárt főztek, levet facsartak. Az almát vékony szeletekre vagy szeletekre vágtuk, és hagytuk megszáradni és megszáradni.
Még őseink is értékelték az alma csodálatos tulajdonságait. Tudták ezeknek a gyümölcsöknek az előnyeit mind az érési időszakban, mind télen, üres formában. Hiszen köztudott, hogy megfelelő tárolás mellett egyes fajták télen is frissen fogyaszthatók. Ez a gyümölcs gazdag vitaminokban, egészséges rostokban és értékes tápanyagokban. És ugyanakkor nagyon alacsony kalóriatartalmú termék. Az alma savas tartalma segíti a fehérjék és zsírok emésztését, ezáltal segít a testsúly szabályozásában.
